perníková chaloupka -PREMIÉRA
Postup
- Med, vejce a cukr ušleháme do pěny.Do větší mísy si připravíme mouku s kořením, jedlou sodou.Přidáme ušlehanou vaječnou hmotu a vypracujeme těsto, které zabalíme do mikroténového sáčku nebo zabalíme do alobalu a necháme odležet v lednici.Nejlépe přes noc ale stačí i 4h. Poté vyválíme plát o síle asi 4 mm a podle připravených šablon vyřízneme díly chaloupky, které opatrně přeneseme na plechy vyložené pečícím papírem a ještě je podle šablon urovnáme. Všechny díly potom upečeme dozlatova. Po upečení necháme mírně vychládnout a potíráme rozšlehaným vejcem. Pak necháme na rovné ploše zaschnou a hrany zbrousíme na struhadle aby to hezky sedělo.Přece jen při pečení se tvary dílů změní.No a už můžete zdobit dle fantazie.Inspirovala jsem se na netu a občas použila i hlavu.Nechte DOBŘE!!! zaschnout a můžete slepovat. začínala jsem bokama pak přední a zadní díl a střechu doporučuji lepit až základ pevně stojí.Jinak se mi to bortilo.Když byla chaloupka slepená upevnila jsem ji ze vnitř ustřihlým kartonem v rozích.Hezky to chaloupku udrží.Jak jste všimli,nemám na střeše komín.Moje malá prďolka byla rychlejší a stačila si na něm pochutnat.No jako ta Mařenka z pohádky.Okenice a dveře jsem taky nepoužívala a myslím,že to nevadí.Takže přeji hooodně úspěchů,silné nervy,hodně času a trpělivosti.
- RADA:aby se chaloupka dobře slepovala,přidejte víc cukru a bude to rychleji tuhnout
- cukr je nejlepší přesít přes silonku(zdobení je pak jedna radost