Postup
>
200 g tvrdého sýra (nejlépe uzený Eidam)150 ml majonézy (tatarky, kysané smetany nebo bílého jogurtu)3-6 stroužků česnekutymiánkremžská hořčicebrusinky (jeřabiny, rybíz).Sýr najemno nastrouháme. Přidáme majonézu v množství podle žádoucí konzistence. Česnek prolisujeme a přimícháme. Přidáme tymián, nejlépe mírné rozetřený. Podle chuti přidáme asi lžičku hořčice. Mažeme na jednohubky nebo chlebíčky.Zdobíme kuličkami zavařených brusinek (jeřabin) nebo jiného drobného ovoce.