Česneková pomazánka s tymiánem a brusinkami
Postup
- 200 g tvrdého sýra (nejlépe uzený Eidam)
- 150 ml majonézy (tatarky, kysané smetany nebo bílého jogurtu)
- 3-6 stroužků česneku
- tymián
- kremžská hořčice
- brusinky (jeřabiny, rybíz).
- Sýr najemno nastrouháme. Přidáme majonézu v množství podle žádoucí konzistence. Česnek prolisujeme a přimícháme.
- Přidáme tymián, nejlépe mírné rozetřený. Podle chuti přidáme asi lžičku hořčice. Mažeme na jednohubky nebo chlebíčky.
- Zdobíme kuličkami zavařených brusinek (jeřabin) nebo jiného drobného ovoce.