Pečené jablíčko s vanilkovým krémem
Postup
- Jablko trochu seřízneme a vykrojíme jadřinec. Na dno jablka dáme vlašský ořech, aby nám náplň nevytekla. Jablko naplníme rozinkami, které posypeme skořicí a zalejeme lžící rumu. Dáme do zapékací mísy, podlijeme trochou vody a pečeme při 200° C asi 10 min. Z nastrouhaných piškotů, nasekaných vlašských ořechů, másla a cukru připravíme drobenku. Jablko posypeme drobenkou a dáme zapéct.
- Ze 3/4 l mléka a 1 vanilkového pudinku uvaříme vanilkový krém. Necháme ho pod pokličkou trochu vychladit, takto se nám nevytvoří škraloup.
- Upečené jablíčko dáme do misky a zalijeme vanilkovým krémem.