výborná vánočka s návodem na pletení

Postup

1. Já dělám toto těsto v pekárně, ale určitě půjde i zadělat těsto ručně, jen to bude asi chtít přidat trochu více mouky.
2. Do pekárny prosiju polohrubou mouku, přidám mouč, cukr,sůl, vanil. cukr,žloutky,v trochu ohřátém mléce rozmýchané kvasnice a rozpuštěné máslo. Na konec přisypu nastrouhanou citr, kůru a zapnu program těsto. Když už je těsto zamýchané přidám rozinky /můžou se namočit přes noc do rumu/ a nechám dojet program těsto.
3. Kdo zadělává ručně, prosije mouku do misky, přidá cukr, vanil, cukr, sůl,žloutky, mléko s kváskem, máslo, citr. kůru a zadělá těsto. Čím více těsto promýcháte tím lépe. Možná že bude těsto lepivé a bude potřeba přidat trochu mouky, ale opatrně. Nechat vykynout.
4. Jelikož dělám vánočky na besídku do mateřské školky, udělala jsem z uvedeného množství 2 vánočky, abych podělila více dětí. Jde z tohoto množství udělat i jedná je krásná.
5. Po dokončení programu vyndáme těsto a rozdělíme ho na 9 dílů. 4 větší,3 menší,2 nejmenší a nebo jako já nejdříve na půl a pak každou půlku na 9 dílů a dáme se do pletení