Pohankové placičky s kedlubnovým zelím
Postup
- Lámanku rozvaříme v litru vody na kaši. Do mírně vychladlé kaše zamícháme rozšlehaná vejce, strouhaný sýr a osolíme dle chuti.Hmotu rozetřeme na vymaštěný plech a necháme vychladnout. Ztuhlou hmotu nakrájíme na čtverce, které z obou stran krátce na pánvi opečeme.
- Kedlubny nastrouháme na hrubé nudličky. Mrkev a brambor nastrouháme najemno.Nakrájenou cibuli osmažíme dozlatova na oleji, přidáme nastrouhaný brambor, podlejeme trochou vody a dusíme do hladké kaše. Pak přidáme kedluben, mrkev,koření a dusíme doměkka. Před koncem úpravy přidáme vylisovaný česnek,droždí a dle chuti dosolíme.