turecka polevka s knedlicky z mleteho masa
Postup
- na mirnem ohni rozpalime olej,pul lzice papriky a pul lzice salci (paprikovy protlak) pridame a osmahneme tak minutku.pridame vodu,zakapeme citronem a pridame lzici suseneho pfefrmintu a nechame varit na mirnem ohni.mezitim oloupeme brambory a hodime je do hrnce.
- dale dame do misy mlete maso,trosinku salci,sul pepr,trosku ryze,podle oka,aby nam to drzelo hmotu,cerstvou nebo susenou petrzelku.a tvarujeme kulicky,ktere vhodime na plech kde mame hladkou mouku,kdyz mame hotovo,jenom s plechem zatrepeme,tim se nam kulicky obali v te mouce a hodime to do hrnce,nemichame tak deset minut,nechame to tak jak to je,aby se nam michanim knedlicky nerozpadli,michame az po nejaky chvili,uvarime tak hodinu na mirnem plameni a hotovo.popripade dochutime soli atd..
- salca (paprikovy protlak,je husty ,da se poridit bud v nemecku v tureckych obchode,nebo ruskych,a nebo v cechach v nejakych specialnich obchodech musi byt taky.)staci se optat.hlavne musi byt husty.