Bramborové knedlíky plněné směsí s anglickou slaninou

Postup

  1. Nejprve si uděláme směs, kterou budeme bramborové knedlíky plnit.
  2. Nakrájíme 2 cibule na jemno, dáme na rozpálený olej. K cibuli přidáme slaninu nakrájenou na drobno a stejně tak nakrájený točený salám. Celou směs osolíme, opepříme a okmínujeme. Necháme vařit cca 10 minut. Hotovou směs dáme vychladnout (což je velice důležité, aby ztuhl tuk ve směsi).
  3. Z koupených bramborových knedlíků v prášku vypracujeme knedlík dle návodu na obalu. Z vytvořené hmoty uděláme válec, z kterého ukrajujeme kousky, z kterých si v dlani vytvoříme placičku , kterou plníme námi nachystanou směsí. Zmáčkneme spoje a vytvarujeme kulatý knedlík.
  4. Většinou zvládnu udělat kolem 20 knedlíků. Knedlíky potom vařím v osolené vodě cca 15-20 minut. Scedím a dám do nějaké větší mísy.
  5. Pokud Vám zbyla náplň jako mně, stačí do ní přidat sterilované bílé zelí a dodělat klasickým způsobem. :)
  6. Přeji DOBROU CHUŤ.

Další recepty