Polévka z hlívy ústřičné a la dršťková

Postup

1. Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme na nudličky pokrájenou hlívu a mrkev. Necháme krátce osmažit, přisypeme mouku a papriku (část může být i pálivá - kvůli malému nedávám), ještě krátce orestujeme, zalijeme chladným vývarem, prošleháme, osolíme, opepříme, prolisujeme česnek, vložíme bílé části cibulek (neměla jsem - tak jsem nedalaú a vaříme cca 20 minut. Před koncem přidáme majoránku. Hotovou polévku ochutíme a posypeme cibulovou natí a petrželkou (nemusí být).
2. Stejně tak je dobrá polévka z růžovek či václavek.
3. Dobrou chuť!!!