Postup
6 bílků,10 dkg m. cukru,6 žloutků,2 lžíce kakaa
POSTUP PŘÍPRAVY
Bílky ušleháme s cukrem na tuhý sníh,žloutky ušleháme s kakaem a obě hmoty spojíme.Natřeme na pečící papír,upečeme(je to rychlovka,tak hlídat!),teplé stočíme a po vychladnutí roztočíme a plníme ušlehanou šlehačkou.Pokud chcete podávat déle,je lepší přidat ztužovač.