Jihofrancouzské bifteky
Postup
- Cibuli nakrájíme na drobno,brambory omyjeme a oloupeme.Do pekáče vytřeného máslem pokládáme brambory nakrájené na plátky (asi polovinu) -nesolíme!!! ,okmínujeme a přidáme polovinu nakrájené cibule.Pak vložíme naklepané,osolené a opepřené maso,na to dáme zbytek cibule a zbytek brambor nakr. na plátky.Všechno zalijeme 1/4 l masoxu (připravili jsme ho z kostky).Navrch můžeme pro lepší chuť dát pár kousíčků másla.Pekáč přikryjeme alobalem a ve vyhřáté troubě pečeme na 220 stupňů asi hodinu.Jakmile jsou brambory měkké,sundáme alobal a během 15 minut se upeče zlatá kůrčička.Dobrou chuť.