Dámské mlsy
Postup
- Na vál dáme mouku,nastrouhaný tuk,m.cukr,v.cukr,citr.kůru,vykynutý kvásek,žloutky,sůl-a vypracujeme těsto.To ihned rozválíme,dáme na plech a necháme kynout.Vykynuté těsto dáme péct do teplé trouby.Před dopečením vyndáme potřeme meruň.marmeládou,na ní rozetřeme tuhý sníh z bílků,promíchaný s moučkovým a v.cukrem.Povrch jemně pocukrujeme přez sítko,posypeme sekanými ořechy a dopečeme.Vychladlý krájíme ostrým nožem namočeným v horké vodě.