Hraběnčiny jablečné řezy

Postup

1. Ze všech surovin na těsto vypracujeme hladké těsto.
2. Třetinu těsta dáme do lednice.
3. Zbytek těsta vyválíme na pečícím papíře a vložíme i sním na plech.
4. Jablka oloupeme a zbavíme jadřinců,nastrouháme na hrubo a smícháme
5. se skořicovým cukrem.
6. Ochucená jablka navršíme na vyválené těsto.
7. Ze 4 bílků si vyšleháme tuhý sníh do kterého pak opatrné při šleháme cukr moučku.
8. Sníh navrstvíme na jablka a na sníh nastrouhejte na hrubo zbylé těsto z lednice.
9. Koláč dejte do vyhřáté trouby na 180C.pečeme 25-30min.
10. Je sice složitější ale stojí za to ho vyzkoušet:-)
11. Zdroj:http://dobroty-recepty.webnode.cz/