KUŘECÍ PLÁTKY zapečené s pomazánk.máslem,atd. - mňam

Postup

1. Plátky naklepat,hodně potřít plnot.hořčicí,osolit,ovegetovat,dát steak koření,osmažit na pánvi z obou stran do zlatova.Nakrájet rajčata na plátky,pórek nebo jarní cibulku na kolečka a osmažit-podusit na straně pánvičky,osmažené maso naskládat do zapékací mísy,rajčata s pórkem/cibulkou na pánvičce trochu podlít vodou,podusit,podušené přidat k masu.Na pánvičce na omastku pak rozpustit půlku pomazánkového másla(případně celé,když je více masa),chvilku osmažit do rozpuštění a nalít na maso v zapék.míse,na to dát ještě plátky hermelínu a zalít šlehačkou,nechat zapéct v troubě cca 30 minut na 180-200 st. až pěkně zezlátne povrch je hotovo,nenechat ale vypéct úplně tu smetanu,aby byl nějaký sosík na polití brambor.Jako příloha jsou vhodné brambory,br.kaše nebo hranolky.