Těstoviny se zeleninovou omáčkou - super
Postup
- Těstoviny uvaříme ve slané vodě, scedíme a postavíme stranou tak, aby nevychladla. Cibuli a mrkev oloupeme a nastrouháme na struhadle. Rozpálíme olej a cibuli i mrkev osmahneme. Rajčata nařízneme, přelijeme horkou vodou, necháme je v ní krátce ležet, pak lehce stáhneme slupku. Nakrájíme je na malé kousky a přidáme k ostatní zelenině. Vše asi 10 min pomalu dusíme. Zaprášíme moukou, zamícháme a ještě krátce povaříme. Potom odstavíme stranou a vmícháme smetanu. Odebereme dětskou porci. Dospělým omáčku dochutíme solí, pepřem a paprikou a přidáme k těstovinám.
- Je to super papuška :-)