Zemiakovo-syrový pagáč
Postup
- Zemiaky nakrajame na kocky,zlejeme vodou a uvarime do makka.Vodu použijeme do cesta a zemiaky popučime.Zo všetkeho vypracujeme tuhšie cesto,pridavame vodu zo zemiakov,ak je cesto moc huste pridame letnu vodu.Nechame 30-40 minut kysnut.Na naolejovanom plechu cesto roztiahneme na pagač,(nema byt vysoke) poprašime hl.mukou a pečieme na 200st asi pol hodinku.
- Bol fantasticej chuti,hned sme ho zlupli s domacou škvarkovou pomazankou.Výborne sa hodí ku polievkam a privarkom.