Zapečený pangas se zeleninou MŇAMKA
Postup
- Pangase posypeme kořením na ryby ,obalíme v hladké mouce a osmažíme na oleji.Zapékací mísu vymažeme máslem a vložíme pangase.Trochu opepříme.Poklademe na proužky pokrájenou paprikou ( já používám různé barvy) a nahoru poklademe na kolečka pokrájená rajčata. V misce si smícháme smetanu,vejce. kudrnku,sůl a strouhaný sýr a pangase tím přelijeme. Nakonec posypeme oregánem a dáme péct.
- Podáváme s bramborovou kaší.
- Když jsem to poprvé uvařila, manželovi i synovi to tak chutnalo, že o klasickém pangasovi v trojobalu nechtějí ani slyšet :-)