Paříž
Postup
- Bílky ušleháme do tuhé pěny se špetkou soli, pak přidáváme za stálého šlehání cukr a po jednom zašleháme žloutky a nakonec olej. Mouku, ořechy,kakao a prášek do pečiva smícháme dohromady
- a vmícháme ručně vařečkou.
- Vlijeme do formy vymazané a vysypané polohrubou moukou. Pečeme 170-180 °C
- asi 40-50 minut.
- Vychladlé prořízneme a naplníme pařížskou šlehačkou. Vychladíme a dozdobíme šlehačkou a čokoozdobami.
- pařížská šlehačka:
- Den předem si svaříme šlehačky s čokoládou, vychladíme přes noc v lednici. Ušleháme tuhou šlehačku.