harlekýn
Postup
- Žloutky,vodu a cukr vyšleháme,přidáme olej a mouku s práškem do pečiva.Nakonec vmícháme do tuha ušlehaný sníh.Těsto dáme do formy vyložené pečícím papírem a pečeme při 170 stupních asi 30 min.Hotový korpus necháme vychladnout a rozřízneme,potřeme marmeládou a pařížskou šlehačkou.
- Zdobení je dle fantazie.
- Pařížská šlehačka:
- Den předem si uvaříme šlehačku,trošku cukru a čokoládu,můžeme přidat i kousíček 100% tuku,pořádně provařit a necht do druhého dne v chladnu,pak jen vyšlehet a jde se na zdobení.
- Bílá šlehačka:
- Den předem svařit šlehačku s cukrem a kousíčkem 100% tuku(cukr dávám od oka) a tak jak u pařížské.Není sice tak tuhá jako pařížská,ale krásně drží.
- Čokoládové ozdoby jsou podle Zdenky R.(aero-orion)