Postup
250g polohrubé mouky ,250g hladké mouky ,4 lžíce cukru, 2 vejce,1 droždí (do pekárny větší polovina ), 1 lžička soli , 125g másla (půl kostky), 250 ml vlažného mléka, sádlo na potření + to, čím chceme naplnit.
POSTUP PŘÍPRAVY
Do pekárny dáme vlažné mléko, vejce, rozehřátý tuk, sůl, na to mouku ,cukr a rozdrobit droždí . Necháme zpracovat v pekárně. Až je těsto hotové, uděláme si kuličky, které necháme cca 15 minut odpočinout, potom rozválíme na placku a naplníme nebo jen v ruce vytvarujeme a naplníme. Buchty skládáme do pekáče vymazaného sádlem hezky vedle sebe a každou jednotlivě potřeme, aby šly hezky od sebe. Pečeme v rozehřáté troubě nejdříve na 180 stupňů, potom teplotu snížíme. Pečeme zhruba 50-60 minut. Jsou výborné a nadýchané :-)