Řezy Raffaelo
Postup
- Postup přípravy: Utřeme vejce s moučkovým cukrem, přidáme olej, polohrubou mouku, mléko a prášek do pečiva. Vylijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem. Smícháme cukr moučka s kokosem a hustě posypeme. Pečeme cca 30 min. na 170 °C. Kokos napovrchu zrůžoví, nesmí se připálit, jinak zhořkne. Když jsou řezy hotové, hned jak je vyndáme z trouby, tak je vařící polijeme 33% šlehačkou/ častěji používám klasickou smetanu ke šlehání Kunín/ . Trošku to zasyčí, ale řezy šlehačku natáhnou a krásně zvlhnou. Necháme je vystydnout.
- Pokud zbydou, dávám je přes noc do lednice. Ale u nás obvykle nic nezbyde :-))
- Určitě mnohé maminky tento recept znají a dají mi za pravdu, že je velmi jednoduchý, rychlý a výborný!!!
- Katka