Šlehačková bábovka v thermomixu

Postup

1. Postup:
2. Oddělíme žloutky od bílků a pomocí metly vyšleháme z bílků sníh 1,5min/R4.
3. Dáme stranou. Do nádoby (po sněhu jsem ji nevymývala a nevadilo to) dáme 3 žloutky, cukr, vanilkový cukr a šleháme 1 min/R3.
4. Přidáme mouku, prášek do pečiva, šlehačku, 2 PL kokosu a nastrouhanou citrónovou kůru – zamícháme 30sek/R3.
5. Nakonec zlehka vmícháme sníh.
6. 2/3 těsta nalijeme do vymazané a vysypané formy a do zbytku těsta v nádobě zamícháme 1 PL kakaa.Zamícháme,nalijeme do formy a opatrně promícháme.