Mramorová bábovka

Postup

1. Spojíme žloutky, rozehřáté zchladlé máslo a cukr. Potom přidáme vlahé mléko, citronovou kůru a mouku smíchanou s prdopečem.
2. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
3. Větší půlku těsta vlijeme do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy. Do zbytku těsta přidáme kakao a vlijeme ke světlejšímu těstu. Pečeme asi 45 minut při 150-180 stupních.