Lasagne
Postup
- Uvaříme plátky lasagní v mírně osolené vodě. Uděláme si omáčku: ster. rajčata, mačkaný česnek, bazalka, sůl, pepř, proventsálské koření, bobkový list a rozmarýn. Orestujeme dozlatova cibuli, česnek s kořenovou zeleninou, přidáme maso a opět restujeme. Když je maso orestované, přidáme rozmixované rajčata a dochutíme - sůl, pepř, proventsálské koření, bobkový list, rozmarýn a hodinu necháme dusit.
- Uvaříme bešamel.
- __________________________________________________________________
- Dno pekáče začínáme vrstvit bešamelem, na to vrstvu uvařených lasagní, vrstva omáčky, bešamel, na něj sypeme strouhaný sýr a dál střídavě vrstvíme. Poslední vrstvu bude tvořit smíchaný zbytek omáčky a bešamelu a zasypeme sýrem.
- __________________________________________________________________
- Pečeme cca 45 - 60min. na 170st.