Vynikající tiramisu
Postup
- Čokoládu nastrouháme nebo rozdrtíme v mixéru.
- Celá vejce s cukrem našleháme do husté pěny.
- Žervé rozmělníme vidličkou ve větší míse a po lžících přidáváme vaječnou pěnu a ušlehanou šlehačku.
- Svaříme silnou zrnkovou nebo instantní kávu a po vystydnutí do ní přilijeme rum.
- Piškoty rychle máčíme v této kávě a skládáme do misek.
- Dvě vrstvy piškotů zalijeme vaječnou žervé směsí a posypeme čokoládou, na to položíme další piškoty a opět zalijeme žervé.
- Misky přikryjeme mikrotenovou fólií a dáme pořádně vychladit do ledničky.
- Před podáváním posypeme čokoládou.