Kostky
Postup
- Nejprve utřeme žloutky s tukem a cukrem do zhoustnutí, přidáme po částech mouku s práškem do pečiva a přiléváme mléko a nakonec lehce zašleháme tuhý sníh z bílků. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný pekáč a upečeme.Vychladlý koláč krájíme na kostky, které napíchneme na vidličku, máčíme v polevě a obalujeme v kokosu smíchaném s práškovým cukrem. Koláč je dobré upéct 2 dny předem a pak máčet a obalovat. Je menší spotřeba polevy, protože koláč tolik nesákne.
- Příprava polevy : nad párou rozpustíme tuk, do vlahého vmícháme po částech kakao a rum. Dobře prohřejeme, až se vše spojí dohromady (nevaříme).
- Kostky jsou naprosto vynikající a nikdy si nedám jen jednu. Nedá se jim odolat.
- Dobrou chuť