Pletýnky k nedělní kávičce

Postup

1. Připravíme si kvásek z vlaž.mléka,droždí trochu mouky a cukru.V míse umícháme do pěny změklý tuk,žloutky a cukr,citr.kůru.Pak vmícháme kvásek,mouku,špet.soli,rozinky.Vypracujeme tužší těsto./já jsem si pomohla pekárnou/.Necháme asi 45 min kynout.
2. Z vykynutého těsta tvoříme malé pletýnky,které potřeme vejcem a natřenou stranou obalíme v mandlích smíchaných s m.cukrem.Dáme na plech vylož.pečícím papírem a ještě necháme 15 min.kynout.Pak je upečeme v předehřaté troubě do růžova.
3. P.S.i přesto ,že jsou ke kávě nám chutnali i s čajem s rumíkem.