Exotické bramborové knedlíky se Šhii-take

Postup

1. Povařené plodnice hub šhii-take, uzené nebo šunku nasekáme na drobno.
2. Na lžíci oleje osmahneme pokrájenou cibuli a strouhanku, přidáme houby a uzené maso, utřený česnek, curry powder, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
3. Ze směsi vytvoříme kuličky, kterými plníme rozválené a na čtverce nakrájené bramborové těsto.
4. Kulaté knedlíky vaříme 10 minut v osolené vodě.
5. Podáváme s osmaženou cibulkou, zelím nebo špenátem.