Sekaná v titanu
Postup
- Od Vánoc vařím v titanové pánvy a hrnci. Je to super, rychlé, zdravé.
- Slaninu s cibulkou osmažim a sekanou umíchám a vytvaruji. Roztopím pánev, na ní trochu oleje a osmažím váleček sekané z obou stran. Potom podliji a přiklopím, na sporáku dusím a zároveň peču cca 45minut. Občas poleji šťávou.
- Asi 20 minut před koncem si připravím brambory. Nakrájím na kousky. U nás máme rádi bramborovou kaši a manžel brambory, tak dám vařit do hrnce vodu. Do vařící dám část brambor na kaši, sůl a kmín a do nástavby napařovací zbytek brambor. Ty už nesolím. Za 10min jsou hotové, přidám brokolici k bramborám a vypnu plyn a nechám dojít.
- Sekaná je krásně upečená.
- Bohužel jsem hotové jídlo ani nestačila nafotit.