Dort harlekýn

Postup

  1. Nejpve si uděláme nástavbu do krému,aby se nám stačila vychladnout :o).V kastrůlku rozpustíme máslo,do rozpuštěného másla dáme zpěnit mouku a zalejeme 1/4l mléka.Vše necháme asi jednu minutku povařit.Stále mícháme.Po uvaření necháme schládnou.
  2. Na korpus si oddělíme žloutky od bílků.Z bílků vyšleháme sníh,který vmícháme nakonec.Dáme do mísy 4 žloutky s cukrem,které šleháme.Až je základ pěkně vyšlehaný přidáme mouku a kakao,promícháme a přidáme prášek do pečiva.Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků a nalejeme do kulaté formy (moukou vysypané) a pečeme v el.troubě cca 30min.při 170°C.Po upečení necháme korpus schládnout.
  3. Mezitím si připravíme krém.Vyšleháme 20dkg másla do kterého přidáme cukr a necháme šlehat až je krém pěkne nadýchaný přidáme 2 celá vejce a šleháme.Poté přidáme kakao (já kakao umíchám v hrníčku s vodou na kašičku a potom dám do máslového krému-nepráší se !!! ) ,necháme promíchat a nakonec přidáváme postupně schládlou nástavbu. a vyšleháme pěkně do hladka.
  4. Na vychladlý korpus dáme krém,pěkně uhladíme.Ozdobíme bílou šlehačkou a čok.hoblinkami .necháme uležet v lednici a mňamka je hotová .
  5. DOBROU CHUŤ !!!!!!!!!

Další recepty