Zelňačka - varianta s kuřecí šunkou

Postup

1. Namočíme sušené houby, do velkého hrnce dáme kysané zelí, pokrájenou šunku, posolíme, opepříme, dáme bobkový list, posypeme sladkou paprikou, přidáme 1 kostku bujónu a přilijeme vodu, celé dáme vařit, zvlášť v jiném hrnci si uvaříme brambory doměkka. Do hrnce se zelím přidáme namočené houby i s nálevem, když zelí změkne přidáme uvařené brambory a vmícháme smetanu. Případně dochutíme, ale já už nic nepřidávala ani nezahušťovala a polévka je vynikající. Velký talíř vyjde na 770 kJ, takže můžeme přidat i pečivo.
2. Zelí bílé kysané 500g 420kJ
3. Šunka kuřecí průměrně 150g 1 047kJ
4. Cibule čerstvá 100g 137kJ
5. Hřib sušený 30g 404kJ
6. Brambory zimní 400g 1 324kJ
7. Smetana na vaření 12 % 200ml 1146 kJ
8. Bujón 1 kostka 11g 143kJ