Babitčiny masopustní koblížky
Postup
- 1/ Z trošky mléka,cukru a droždí necháme vzejít kvásek.
- 2/ Mouku,cukr,sůl,a roztavené máslo si připravíme do mísy.
- 3/ Přidáme kvásek,žloutky,máslo,rum a zbylé mléko.
- 4/ Zaděláme krásně hladké těsto ,které necháme v teple vykynout asi1 hod.
- 5/ Z vykynutého těsta vyválíme asi 1cm sylné těsto a vykrajujeme buď skleničkou nebo vykrajovátkem kolečka.
- 6/ Já dělám ještě plněné s pomocníčkem(viz foto)
- 7/ Nechám ještě asi 10-15 minut kynout pod utěrkou.
- 8/ Rozpálím si olej a udělám v koblížkách důlek a důlkem vkládám do teplého oleje a opeču z obou stran do zlatova.
- 9/ Pak na ně nandám marmeládu(podle chuti) a nastříkám na ně šlehačku
- 10/Pak přijdou maškary a všechny my SNÍÍÍÍÍÍÍÍÍ :-))))))