Žemlovka se švestkami

Postup

1. Objevila jsem v časopise recept na tuto žemlovku -je opravdu výborná..
2. Rohlíky si nakrájíme na kolečka.Jablka oloupeme a nastrouháme na tenké plátky-pokapeme je citronovou šťávou.V horké vodě propereme suš.švestky ,osušíme a nakrájíme na kousky.
3. Zapékací misku vymažeme máslem,vysypeme strouhankou.
4. Ve větší nádobě rozšleháme mléko,vejce a kys.smetanu.Plátky rohlíků v této směsi máčíme a pokryjeme s nimi dno formy,na to rozložíme jablka a posypeme švestkami,v.cukry a skořicí.Vše zakryjeme další vrstvou namočených plátků rohlíků.
5. Zapečeme asi 15min při tepl.180°C.Pak přelijeme zbylou smetanovou směsí a poklademe zbytkem másla a dopečeme při 170°C ještě asi 45 min do zlatova.Podáváme pocukrované.