Zapečené rybí filé s bramborami a limetkami
Postup
- Brambory si oluopeme nakrájíme na plátky a předvaříme v osolené vodě.Scedíme a necháme okapat.(ne uplně do měkka)Oloupanou pokrájenou cibuli orestujeme na oleji,přidáme na plátky pokrájený česnek-necháme zesklovaťet,zakápneme limet.šťávou,osolíme.Směs smícháme s bramborami.Zapékací misku si vymažeme a směs do ní dáme.Ještě zmrzlé filé prudce opečeme na oleji,rozložíme ho na brambory,osolíme a přelijeme sýrovou omáčkou -tu si připravíme ze smetany,str.sýra a 1 vejce.Vše dáme do trouby zapéct.Zapékáme asi 1 hod při tepl.200°C.Chutná to báječně a ktomu ještě třešňový kompůtek-prostě dobrota.