Moc dobrá pizza
Postup
- omáčky na potření:
- na pánvi rozpálíme trochu oleje, osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kečup, bazalku ( popř. oregáno ), podle chuti česnek
- postup přípravy pizzy:
- Kostku droždí rozmíchat se 300 ml vlažné vody a tuto směs nalijeme do mísy s moukou, olejem a solí.
- Mícháme až je těsto vláčné a jemné, pak přikrýt utěrkou a na teplém místě necháme kynout cca 50 min.
- Těsto pak ještě prohněteme a dáme na plech ( na pečící papír ), nebo z těsta vytvoříme pizza placky. Takto necháme těsto ještě odpočinout a dokynout, tak 30 min.
- Těsto si začneme zdobit, omáčkou, šunkou, salámem….
- Pečeme, než jsou okraje dozlatova, podle trouby cca 15 min. 220 C.