♣♣♣ Slavonické koláčky podle mojí babičky ♣♣♣

Postup

  1. 1/ Z droždí ,trochu mléka a špetky cukru si udělám kvásek.
  2. 2/ Mouku,cukr,oříšek,citronovou kůru,sůl a máslo si připravím do mísy a přidám kvásek a do zbytku rozvrtím žloutky a trochu mléka a zadělám hladké těsto ,které nechám asi 1-1,5 hodiny kynout.
  3. 3/ Mezitím si připravím jablka,které oloupám a nakrájím na malé kostky dám do hrnce a zaleji asi 1 dcl vody a dusím do měkka pak přidám cukr (každý podle chuti) a zahustím pudinkem rozmíchaný v trošce vody a ještě chvilku provařím aby nebyl cítit škrob z pudinku.Nechám vychladnout a pak to rozmixuji ,ale nesmí to být pyré měly by tam být kousky jablek.
  4. 4/Pak si připravím tvaroh smíchaný s cukrama a žloutkama
  5. 5/Pak ještě drobenku z 5dkg másla a hrubá mouka a cukr (já dělám od oka tak nevím přesně kolik čeho je) musí být krásně sypká.
  6. 6/ Když je těsto vykynuté tak pomocí lžíce si oddloubávám kousky těsta,které naplním tvarohem a udělám z toho kuličku,do které udělám pomocí skleničky důlek ,pomažu vajíčkem a nandám na to jablka pak na to nasypu drobenku a peču na 180°C asi 45 minut(dokud nejsou krásně zlatavá)
  7. 7/ Nechám vychladnout a uvaříme si kávu a už jen baštíme
  8. ♦♦♦♦♦♦♦ PŘEJI DOBROU CHUŤ ♦♦♦♦♦♦♦♦

Další recepty