Falešný prejt
Postup
- Kapustu omyjeme, rozpůlíme, dáme do hrnce s osolenou vodou. Necháme projít varem a vaříme asi 5 minut. Kapustu zcedíme a necháme zchladnout. Mezitím si nakrájíme cibulku na jemno a necháme na másle zesklovatět. Kapustu si nakrájíme na nudličky a smícháme s masem. Do této směsi přidáme prolisovaný česnek, osmahnutou cibulku, vejce a majoránku - vše důkladně promícháme. Pekáček si vymažeme máslem a vysypeme strouhankou (v původním receptu nebylo, ale prejt je pak "křupavější") a narovnáme do něj směs. Nebojte se přitlačit. Já ještě malinko posypu směs nahoře. Pečeme v předehřáté troubě na 180 st. cca 90 minut.
- Jako přílohu podáváme brambory, nebo bramborovou kaši.