Bramboračka
Postup
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, cibuli pokrájíme nadrobno a osmažíme na másle, přidáme nahrubo nastrouhaný celer, mrkev na kolečka a osmahneme, zaprášíme moukou a narychlo zamícháme, pomalu zalijeme studenou vodou, k tomu přidáme brambory, na kostičky pokrájené rajče a houby (nemusíme), dobře promícháme a povaříme dokud zelenina nezměkne.
- Před podáním promneme majoránku, najemno nastrouhaný česnek a podle chuti osolíme.