Hraběnčiny řezy
Postup
- Na vále připravíme těsto ze všech surovin (kromě jablek).Asi tak čtvrtinu těsta odejmeme a dáme do lednice odpočinout. Ostatní těsto nastrouháme na hrubém struhadle na plech vyložený peč.papírem,na těsto nastrouháme jablka ( já dávám vyšší vrstvu-máme to rádi) pocukrujem,posypeme skořicí,rozinky,ořechy,na jablka dám sníh ušlehaný s mouč.cukrem a navrh nastrouháme zbytek těsta.
- Je to výborný koláč a u nás nikdy nedožije druhého dne.