Bramborový guláš s klobásou

Postup

1. Potřebujeme tyto suroviny:
2. 600 g oloupaných brambor
3. 2 cibule
4. 2 lžíce hladké mouky
5. 100 g klobásy
6. 2 lžíce rajčatového protlaku
7. 1 lžička polévkového koření
8. POSTUP:
9. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, vmícháme mletou papriku a kmín, po zpěnění zalijeme trochou vody a uvedeme ji do varu. Přidáme brambory nakrájené na kostky, sůl a dusíme pod poklicí, až jsou brambory poloměkké. Zahustíme je světlou jíškou z oleje a mouky, dobře ji rozmícháme, přidáme na plátky nakrájené houby a klobásu, rajčatový protlak, česnek, kořenící směs a dusíme, až brambory změknou. Nakonec vmícháme majoránku, prohřejeme a při podávání posypeme porce paprikou nakrájenou na nudličky a čerstvě mletým pepřem