Zapékané těstoviny s tofu (2, spíše 3 porce)
Postup
- Nejprve si připravíme bešamel: v mléce utřeme máslo a mouku, přidáme žloutek. Pak přidáme na kostičky nakrájané tofu, nastrouháme nebo nakrájíme nadrobno sýr, na to nastrouháme muškátový oříšek, přidáme sůl a pepř.
- Směs nalijeme na uvařené těstoviny, z bílku ušleháme tuhý sníh a vmícháme opatrně do směsi.
- Směs nalijeme do máslem vymazané mísy či pekáčku a dáme zapéct.
- Zapékáme v předehřáté troubě (cca 180st.) asi 25 minut, až se sýr mírně rozteče a začne táhnout.
- Upozornění: chutná i mému tatíkovi, který je jinak masožravec masožravý (zatajila jsem mu tofu a místo toho řekla že tam je tvaroh, což vlastně je ale sojový). Nandal si pořádný nášup a prý že to bylo výborné...
- VYZKOUŠEJTE SAMI!!!