KYNUTÝ BRAMBORÁK (recept z časopisu Pošli recept)

Postup

1. Polovinu brambor uvaříme ve slupce ve vodě, potom oloupeme a nastrouháme.
2. Zbylé brambory nastrouháme syrové.
3. Mezitím si připravíme kvásek a přidáme ho do mísy.
4. Dále přidáme rozšlehaná vejce, pokrájené maso, utřený česnek, sůl, pepř a majoránku.
5. Přilijeme zbylé mléko, promícháme a vypracujeme hustší těsto, pokud je příliš řídké, přidáme mouku.
6. Těsto přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme kynout.
7. Vykynuté těsto rozetřeme na vymaštěný plech a pečeme.
8. Před dopečením můžeme potřít sádlem.