Jablečný závin s kustovnicí (goja)
Postup
- Ze surovin na těsto si uděláme těsto, které necháme chvíli odpočinout, mezitím si připravíme jablka. Těsto si rozkrojím na dvě části z první uválíme co nejslabší plát na to klademe: jablka, posypeme jedním vanilk. cukrem, skořicí a půlkou množství kustovnice, zavineme a dáme na papírem vyložený plech. Stejným způsobem připravíme i ten druhý závin a dáme péct. Dobrou chuť
- Zdraví koncentrované v malých bobulkách
- Co nahradí salát z jablek, mrkve a pomerančů? Hrstka malých bobulí goji. Kustovnice je totiž velmi zdravé ovoce, které obsahuje 18 druhů aminokyselin včetně všech esenciálních, které si lidské tělo nedokáže připravit samo, 21 stopových prvků jako je železo, měď, fosfor nebo vápník a selen, karotenoidy a betakarotenoidy. Nechybí ani vitamíny C, B1, B2, B6 a E. Své jméno kustovnice získala podle unikátní skupiny Lycium polysacharidů, které posilují imunitu organismu a zpomalují proces stárnutí. Co ale obsáhlý výčet látek, které kustovnice čínská obsahuje, znamená pro naše tělo?
- kustovnice posiluje obranyschopnost organismu
- zlepšuje náš zrak, dokáže uklidnit podrážděné nebo unavené oči
- podporuje správnou činnost ledvin a jater
- snižuje krevní tlak a příznivě působí na tvorbu červených krvinek
- pročišťuje organismus, a proto ji oceníte po nadměrné konzumaci alkoholu
- působí proti stárnutí
- dokáže ulevit od některých projevů alergií a astmatu, léčí také kožní nemoci jako je lupenka
- Číňané považují kustovnici také za silné afrodiziakum, které u mužů zvyšuje hladinu pohlavních hormonů v krvi.