Velikonoční mazanec
Postup
- Z uvedených surovin připravíme kynuté těsto.Já zadělávala v domácí pekárně a těsto bylo super.Přidávala jsem jen trochu mouky,ale opravdu jen dvě lžice,těsto se vám bude zdát možná řídké,ale nezapomeňte,že po prvním zvukovém signálu budete přidávat rozinky a mandle a ty vám těsto ještě trochu přihustí.Trochu mandlových lupínků si necháme na posypání mazance.Vykynuté těsto přendáme na vál a z těsta utvoříme bochánek,který necháme ještě jednou trochu nakynout.Poté ho potřeme bílkem a posypeme trochou lupínků.Nůžkami nastřihneme na vrchu mazance křížek,aby nám mazanec nepraskl.Pečeme na pečím papíře při 160 stupních asi 30-40 min.Zkoušku upečení provedeme špejličkou.
- Doufám,že se vám mazanec povede a bude vám chutnat.Případné dotazy ráda zodpovím.