Výborná čočka na kyselo (se zakysanou smetanou)

Postup

1. Neloupanou červenou čočku předem namočím cca na 2 hodiny, loupanou namáčet nemusíte!
2. Uvaříme v osolené vodě.
3. Stejně tak si uvaříme kousek brokolice (cca 1/3) v trošce vody, vodu nesléváme, ale jakmile je brokolice měkká, rozmixujeme ji ve vodě, kde se vařila a nalijeme do vařící se červené čočky a ještě chvíli provaříme.
4. Na másle si orestujeme cibulku dozlatova.
5. Tu přidáme do uvařené čočky, stejně jako zakysanou smetanu a okyselíme čerstvou citronovou šťávou.