Řezy s kokosem i pro úplné začátečníky :-)
Postup
- TĚSTO: Ušleháme cukr se žloutky, vmícháme olej, prosátou mouku s práškem do pečiva, nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto vlijeme na plech vyložený papírem nebo vymazaný a vysypaný a pečeme při 180st. dozlatova.
- KRÉM : Z mléka, cukru a 2 pudinkových prášků uvaříme klasický hustý pudink, který necháme vychladnout, občas zamícháme, aby nevznikl škraloup. V míse vyšleháme máslo, vanilkový cukr, moučkový cukr, přidáme vychladlý pudink, tvaroh a trochu rumu pro chuť.
- Krém natřeme na vychladlý piškot. Posypeme stejnoměrně vrstvou kokosu s cukrem, ten trochu přitlačíme do krému a necháme vychladit.