Mazanec
Postup
- uděláme z mléka a droždí+1pol.lžíce cukru kvásek,mezi tím si dám do mísy mouku,rozpuštěné máslo,cukr,2 žloutky,sůl(1lžičku), vanilk.cukr,citron.kůru,koření a namočené rozinky v rumu,to vše s kváskem promísím a nechám pod útěrkou asi 1hodinu,pak promísím znovu,zakryju útěrkou,po půl hodině vyklopím těsto na vymazaný plech a dotvaruju,nechám 1/2hod.nakynout,potřu rozšlehaným vejcem a posypu mandlemi.Peču 20 minut na 200st.pak stáhnu na 150st a překryju alobalem,aby se nespálil a nechám dopéct.Pekla jsem skoro hodinu a je výborný.Receptík jsem dostala odsud z MMB