Medové perníčky - ihned měkké

Postup

1. Nejdříve smícháme všechny sypké ingredience, dobře promícháme a poté přidáme tekutý med, rozpuštěný tuk a vejce. Vypracujeme na vále hladké těsto a necháme nejméně 30 min. odpočinout. Poté vyválíme asi 1/2 cm silnou placku a vykrajujeme tvary. Pečeme potřené vejcem, na pečícím papíru, v troubě předehřáté na 180 stupňů.
2. Poleva: Moučkový cukr si nejméně 3x prosijeme a pak vymícháme spolu s bílkem.