Velikonoční biskupský beránek

Postup

1. Žloutky, cukr, šlehačku a máslo utřít do pěny.
2. V jiné míse smíchat suché přísady.
3. Potom vše spojit a nakonec do těsta opatrně vmíchat sníh z bílků.
4. Dát do vymazané a moukou vysypané formy na beránka a péct na 180C cca 40 min.
5. Množství je na větší keramickou formu s víkem.
6. Po vychladnutí polít hořkou čokoládou.