Pudinková bublanina se zakysanou smetanou

Postup

1. Uvaříme a odstavíme vychladnout: 0,5l mléka 1 vanilkový pudink + 2PL cukru
2. Zatím smícháme všechny následující suroviny: 4 celá vejce 20 dkg cukru krystalu 1dcl oleje 1dcl vody 20 dkg polohr. mouky 1 prášek do pečiva 1 lžíce kakaa holanského typu
3. Nalijeme na plech a pak lžičkou na těsto klademe pudink, jako se klade ovoce na bublaninu.
4. Dáme péct na 180°C asi cca 30min.
5. Mezitím smícháme: 2 zakysané smetany s 2 vanilkovými cukry.
6. Pak rozetřeme na upečenou buchtu.
7. Povrch posypeme kakaem nebo strouh. čokoládou, můžeme i skořicí.