♦♦♦ zavařované vepřové maso velká delikatesa ♦♦♦

Postup

  1. 1/ Vepřovou plec,vepřový bok a kůže si nakrájíme na kostky asi 5*5 cm kůže na proužky.Pořádně properu ve vodě.( na kůžích nesmí být štětiny)
  2. 2/ Vymiju si pořádně flašky na zavařování a víčka s červenou gumičkou (nedávám je do šroubovacích flašek)
  3. 3/ Nejdříve dám do flašky asi jednu až dvě kůže pak na to nandám maso pěkně proházené a pěkně napěchované.
  4. 4/ Na to dám jednu malou lžičku soly a zaleji vodou maso musí být potopené.Já si pomáhám lžící tu strčím k masu a trošku ho nadzvednu aby byla voda všude.
  5. 5/ Osuším hrhlo flašky a zavíčkuji hlavou.Víčko se nesmí točit.
  6. 6/ Nandám do pařáku a vařím 2 hodiny na 90-100°C
  7. 7/ Pak je vyndám a nechám utuhnout poklepu na víčka zda se všechny chytli pokud ne nic se neděje jen je jíme dřív
  8. 8/ Používáme ho třeba na špagety,vepřový s mrkví či kapustou nebo jen tak s chlebem a hořčicí
  9. 9/ Je to100% lepší než ty kupované!!!!!!
  10. - PŘEJI DOBROU CHUŤ

Další recepty